Pour votre plus grand plaisir, nous mettons à votre service 2 grandes restaurants salon « Essâadia » et « El Bahia » qui peuvent abriter plus de 50 personnes et où vous goûterez avec ravissement les mets les plus succulents de la gastronomie marocaine.
Un paradis au milieu de l’ancienne Medina

Riad El Amine vous offre des prix exceptionnels durant la saison d’hiver.

Profiter de la spécificité qu’offre notre Riad et régaler vous à passer des nuitées typiquement fassi tout en dégustant nos plats spéciaux préparés par l’un des meilleurs chefs cuisiniers de la région.

Assortiment de Salades Marocaines

Commencer son repas par un défilé d’assiettes aux multiples couleurs, saveurs et parfums est un enchantement sans fin. Aubergine caramélisée, confit de potiron, salades de tomates et courgettes, de poivrons ou encore de fèves, carottes et coing à la marocaine … C’est un véritable festival à chaque repas. Une multitude de petits plaisirs légers, qui vous ouvrent l’appétit.

La Pastilla

un feuilleté croustille sur la langue, la saveur exquise du pigeon ou fruits de mer qui le farcit laisse exploser au palais milles parfums délicats où se mêlent de suaves sensations.

Le Tagine

Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maroc, Il faut dire que ce mot magique est évocateur des parfums du Maghreb, c’est toujours une invitation à l’évasion et au voyage. Il tient bien son nom de l’ustensile typique en terre vernissée dans lequel on le cuit lentement au charbon de bois.
Cuisiné avec un élément de base (beauf, agneau, volaille ou poisson), Ce ragout rustique est complété selon l’humeur ou le marché, le tajine est une aubaine pour toute cuisinière dotée d’un peu de talent et d’imagination.

Dans le silence et la fraîcheur, nous préservons une sélection raffinée de vins évoquant paysages, châteaux et domaines marocains, français et étrangers et faisant résonner des noms tels que les Châteaux d’arcins, Châteaux Ferrande, Larroque, Domaines Saharies…

Pour tout complément d’information et pour vos réservations veuillez nous contacter sur le: +212 (0) 5 35 74 07 49 ou par mail : contact@riadelaminefes.com

Pour plus d’images de notre restaurant, consultez notre galerie Photos